勇寶牌炒飯及炸豆干

不知道為什麼，丕勇真的很愛吃炒飯和炸豆干，還記得上次做的時候再過幾天就是Valentine's day，於是突發奇想做了下面的料理。




食材準備:

炒飯:豬絞肉、高麗菜絲、蔥花及一顆蛋

炸豆干:蔥段、朝天椒段、豆乾數塊切成片狀


料理過程:

炒飯:
step 1:先用乾淨的鍋煎蛋皮(半生熟)，利用蛋的微溫塗上奶油，放入烤箱烘烤兩分鐘至全熟備用(這樣不但可以去除多餘的油脂，還會有奶香味)。

step 2:將蔥花爆香至為黃時，加入絞肉，炒熟後放入高麗菜絲及隔夜飯，快速拌炒，並加入適量的鹽、少許醬油調味。

step3:將蛋皮從烤箱中拿出，放置在炒飯上，用"麥當勞"番茄醬擠上 I love P.Y.即完成。

炸豆干:

step1:將蔥段及朝天椒段下鍋爆香

step2:用中小火將豆乾片煎成金黃色

step3:呈盤時灑上黑胡椒粒調味即可


最後將調味好的豆乾，將愛心炒飯為成一圈，則勇寶牌愛心炒飯配炸豆干就完成囉!!!


-------------------------------超方便分隔線---------------------------------------

不知道丕勇在軍中吃的好不好，PTT上說斗煥坪的伙食不怎麼好，真擔心!!
想想距離他離開的那天已經有49小時了，時間過得真的好慢呀@@